衝撃。いぶりがっこ

先日、某所にて食事（外食）をしていましたら、小皿に漬物らしいものが。。

んー。なんの漬物かな？とおもって食してみました。


こりゃびっくりなお味。


聞いて見ましたら秋田県の名産品で「いぶりがっこ」と言うのだそうです。

「がっこ」とは秋田弁で「お漬物」の意味があるそうなんですが、、、それにしても衝撃だった。。。


こんなに美味しいものがあるとは。。。

秋田には何度も行っているのに。。。全く気が付かなかった。

日本にはまだまだ美味しいものがあるんだね。


これからどんな美味しいものと出会えるか・・・たのしみだなぁ。

【画像】Wikipediaより