おくのうどん店
実は、、、ここ「きっちょう」っていう名前だったのです。
経緯は良く知らないんだけど、いまは「おくの」って名前になってます。
豊吉、吉兆、おくの。。。色々あったみたい。
興味のある人は調べてみてね。
工場の食堂みたいなスタイル。元気なおばちゃんたちがテキパキ働いています。
画像は「おぼろか」他にも「てんか」とか聞いたことが無いような言葉がポンポン飛び交います。
因みに宮崎で天ぷらと言えば練り物（飫肥天やさつま揚げ）になります。
そして「か」とは「天かす（天玉）」なんですよ。
なので「てんかうどん」とは練り物と天かすが入ったうどんになるんです。
「おぼろか」は「おぼろ昆布と天かす」ですよね。
そして宮崎うどんの麺はコシが無い。そして生卵との相性が非常にいい！
出汁はイリコダシ。
あー。食べたくなる。
朝早くからやってます！車が無いと厳しいけど是非いかれてみてください。時間によっては車を駐車するのに待つかもしれません。お店も混雑してますけど回転が速いので案外待ちません。
そしてびっくりする程安い！
宮崎。なんて最高なんだ！！
営業時間5:30～19:00
