2026.4.30 18:00 宮崎市（シーガイア）天気：☔ 気温：19.1℃
夕食の時間・・・
新店舗になります。「日向海」
お寿司・その他日本食全般いただけます。
単品でもOKらしいのでお酒とおつまみ程度でも大丈夫そうですよ。
メニュー表。単品は９ページにあります。
https://seagaia.g.kuroco-img.app/files/user/restaurant/himuka/himuka_202604.pdf
私はと言えば、寿司握りのコースをお願いしたので寿司コーナーへのご案内となりました。
芋焼酎で一人乾杯！
しまうら真鯛の磯部巻き
タケノコとイカのやわらか煮
茶碗蒸し
真鯛
板さん。私が左手で食べてるのに気が付かず・・・
ひらめ。これも気が付いてないね。。。
アジ。
指摘されてようやく。。。＿|￣|○ 気が付きませんでしただって。
前の板前さんなら絶対なかったね。
カマス。
赤須エビ
イカ
トロ！
煮穴子。
ウニ
軍艦
玉子
お味噌汁を頂いて・・・
大福アイスで〆
内容は良かったけど、接客が通り一遍ですね。
発展途上といったところでしょうか。
出る時、ようやくベテランの知った顔が・・・
お店のコンセプトなど、いろいろ話を聞かせてくれました。
このお店お寿司以外にもう一つのカウンターがあるんです。
焼き料理用のカウンターだそうですが、この席予約してもいいですよ～と言ってもらえました。これはいいね！次回に期待！！
ってことでスタッフの対応次第でお客さんの気持ちなんて180度かわっちゃうんだよね。ここ1，2年でスタッフが大幅に変わってしまったけど・・・まだまだだな。。。
首の皮一枚で、、、ぎりぎり繋がったね。
ごちそうさまでした！！
つづく
